[vc_row][vc_column width=”1\/6″][vc_single_image image=”1313″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_custom_heading text=”L’amaro OBLIO, frutto di un lungo e accurato processo di sperimentazione, nasce da una attenta e meticolosa raccolta di erbe alpine accuratamente realizzata scegliendo specifici fiori, radici e foglie tipiche delle Alpi Graie. E sar\u00e0 proprio il carattere selvaggio e incontaminato della natura, cos\u00ec come essa si esprime in quest\u2019area montana, a venire salvaguardato nei profumi e negli aromi di questo infuso.
\nPerch\u00e9 essi assumano il giusto equilibrio, le erbe vengono raccolte a mano, ciascuna al momento pi\u00f9 opportuno, nel pieno rispetto delle antiche tradizioni locali. Sono del resto sempre queste a guidare, una volta effettuata la raccolta, la fase dell\u2019essicazione: gestita rispettando i tempi lenti della montagna, per preservare al meglio sia l\u2019intensit\u00e0 dei profumi sia i principi attivi che imprimeranno all\u2019amaro OBLIO la sua specifica identit\u00e0.
\nQueste erbe secche vengono poi messe in infusione in una base alcolica, unendo aromi e sapori in una sinfonia complessa e ricca. Il risultato \u00e8 OBLIO: un amaro che incarna lo spirito del territorio delle Alpi Graie, sintetizzandone in qualche modo l\u2019essenza con profumi e aromi che, unendo delicatezza e complessit\u00e0, consentono a chi lo sorseggia di vivere un’esperienza sensoriale a tutto campo.
\nIl sapore ricco e complesso dell\u2019amaro OBLIO appare ben percepibile nelle sue diverse sfumature. All’inizio, una dolcezza intensa e inaspettata che avvolge i sensi, quasi a creare un’illusione di morbidezza e calore. Man mano per\u00f2 che i profumi delle erbe montane emergono ad affiorare \u00e8 una sensazione olfattiva e gustativa capace di trasportarci magicamente nel profilo fatto di pendii e cime profumato di una isolata valle alpina.
\nInfine, quando la dolcezza iniziale sar\u00e0 svanita del tutto, il palato sar\u00e0 avvolto una nota finale il cui tratto amaro si connoter\u00e0 come piacevolmente persistente. E sar\u00e0 proprio questo amaro che, facendo da contrappunto ad un\u2019avvolgente morbidezza, lascer\u00e0 trapelare il vero carattere di OBLIO: intenso, deciso, con un retrogusto capace di richiamare immediatamente alla mente l\u2019essenzialit\u00e0 della montagna.
\nEd \u00e8 proprio a questa sfumatura di intensa dolcezza, resa unica dalla sua finale nuance amara, che OBLIO deve il suo nome: essa, facendoci dimenticare annebbiando i nostri sensi e facendoci dimenticare per un attimo il nostro quotidiano, risulta capace di travolgerci col suo crescendo di fragranze alpine. Di colpo ci troveremo dunque immersi nel ritmo originario della natura incontaminata, nuovamente capace di risuonare attraverso profumi e aromi nella nostra mente finalmente liberata dall\u2019incalzare del presente.” font_container=”tag:p|text_align:left|color:%23d4af37″ use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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